كيفية صنع موس الشوكولاتة بلونين مع الكرز الريكوتا


إليك جميع المكونات التي ستحتاجها لصنع هذه الحلوى اللذيذة.

إليك الأدوات والمعدات التي ستحتاجها لإنتاج هذه الحلوى.

تُسكب الكريما السميكة في وعاء وتُخفق حتى تتشكل قمم ناعمة. ضع الكريمة المخفوقة في الثلاجة للتأكد من بقائها طازجة وباردة.

افصل البيض. استخدم دائمًا البيض الطازج عند صنع الموس حيث أن البيض غير مطبوخ ، لذا فإن البيض الطازج سيضمن عدم وجود مشاكل تتعلق بالصحة أو السلامة.

ضعي جبنة الريكوتا في وعاء الخلط واهرسيها قليلاً.

أضيفي العسل والقشدة السميكة إلى جبنة الريكوتا واخلطيها جيدًا.

يُضاف مربى الكرز إلى مزيج الريكوتا ويُمزج جيدًا.

يقسم خليط الريكوتا بين أوعية تقديم زجاجية.

يرش بذور اليقطين وبذور عباد الشمس فوق خليط الريكوتا ويوضع في الثلاجة للحفاظ على خليط الريكوتا طازجًا.

ضعي الشوكولاتة الداكنة في وعاء فوق قدر به ماء يغلي (تأكد من أن الوعاء لا يلمس الماء حتى لا تنقسم الشوكولاتة). قلّب بملعقة معدنية حتى تذوب الشوكولاتة.

كرر العملية مع شوكولاتة الحليب حتى تذوب.

يُضاف صفار بيضة إلى الشوكولاتة الداكنة ويُقلب حتى يتجانس. سوف يصبح الخليط متماسكًا.

يُضاف صفار البيض الآخر إلى شوكولاتة الحليب ويُقلب حتى يتجانس. مرة أخرى ، سيصبح الخليط متماسكًا.

أخرجي الكريمة السميكة من الثلاجة وأضيفي نصفها إلى الشوكولاتة الداكنة مع التحريك برفق حتى تمتزج جيدًا.

أضيفي النصف المتبقي من الكريمة إلى خليط شوكولاتة الحليب وقلبي حتى تمتزج جيدًا.

استخدم مضربًا كهربائيًا لخفق بياض البيض في وعاء نظيف حتى تتكون قمم ناعمة.

أضف السكر الناعم تدريجيًا أثناء خفق بياض البيض ، وتأكد من ذوبان السكر الناعم تمامًا.

نضع نصف بياض البيض في خليط الشوكولاتة الداكنة ونقلب قليلاً حتى تمتزج جيداً.

يُضاف بياض البيض المتبقي إلى مزيج شوكولاتة الحليب ويُحرّك المزيج قليلاً مرة أخرى.

أخرجي أكواب التقديم من الثلاجة وصبي خليط الشوكولاتة الداكنة فوق طبقة الريكوتا.

يُسكب مزيج شوكولاتة الحليب فوق طبقة الشوكولاتة الداكنة ويوضع الحلوى في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

للتقديم ، ضعي فوقها قشدة مزدوجة ورشي بذور اليقطين وبذور عباد الشمس. استمتع!

تلميح: هذه الوصفة مصممة لشخصين ولكن أحجام الوجبة كبيرة جدًا. من السهل جدًا أيضًا تعديل هذه الوصفة لأربعة أشخاص أو أكثر - ببساطة ضاعف المكونات أو ثلاث مرات لمزيد من الضيوف.


شاهد الفيديو: طريقة سهلة و سريعة لعمل موس الشوكولاتة مع أفنان


المقال السابق

كيفية صنع لسان الحمل المقلي

المقالة القادمة

كيفية جعل kracie popin cookin happykitchen hamburgerdiy